Fruta Típica Da Amazônia- Geleia De Cupuaçu Orgânica

Descrição

FAZENDA BACURI, UM LEGADO DA AMAZÔNIA

A GELEIA ORGÂNICA DE CUPUAÇÙ é uma ótima pedida pra quem quer desfrutar do sabor incrível dessa fruta da Amazônia sem sair de casa. Uma informação muito importante é que todos os produtos Osaqui são oriundos da agricultura familiar, com uma cadeia produtiva controlada e com o foco no desenvolvimento socioambiental da nossa querida Floresta Amazônica.

O que é:
A geleia é o produto obtido da combinação de frutas com açúcar, que depois de cozido e frio tem consistência branda, compacta e trêmula. As geleias, além de nos fornecerem vitaminas e sais minerais inerentes às frutas que foram usadas na sua preparação, são rica fonte de energia.

Aplicação:
O produto pode ser usado para consumo direto ou para fabricação de trufas recheadas, recheios de bolos, pães, saladas, drinks e doces e mousse.

A Fazenda bacuri:
A Fazenda Bacuri fica na região do Salgado, no nordeste do estado do Pará, município de Augusto Corrêa. A fazenda foi fundada por Henrique Osaqui na década de 70 e posteriormente foi assumida pela sua filha Hortência Osaqui que idealizou a criação da marca Osaqui e implementou o turismo associado à produção rural como formas de rentabilizar o trabalho desenvolvido de forma sustentável.

Impacto:
Nosso projeto impacta de forma positiva não apenas as famílias parceiras na coleta dos frutos na fazenda, mas sim em toda a região de Augusto Corrêa através da bioeconomia, favorecendo assim a manutenção da floresta em pé. Diferente da agricultura convencional que corta e queima a nossa querida floresta amazônica, nós somos responsáveis por toda nossa cadeia produtiva, da colheita à sua mesa e fazemos isso de forma 100% sustentável.

Legado:
Com mais de 40 anos trabalhando com manejo sustentável do bacuri, somos pioneiros nesse processo e fomos a primeira agroindústria familiar a se formalizar no estado do Pará. Além dos produtos Osaqui nós implementamos na Fazenda Bacuri e nos empreendimentos que nos cercam o turismo associado à produção rural e assim criamos a Rota Amazônia Atlântica, único roteiro da região norte selecionado a participar do programa Experiência do Brasil Rural, realizado pelos ministérios da agricultura e pecuária (MAPA) e do turismo (MTUR) em parceria com a Universidade Federal Fluminense (UFF).

Confiança:
Todos os nossos produtos são 100% orgânicos e possuem certificação por auditoria para os mercados do Brasil, Estados Unidos e União Europeia.

Curiosidade:
O Bacuri é uma fruta cheia de histórias, foi uma das primeiras frutas da Amazônia a ser incorporada no cardápio dos grandes banquetes do Itamaraty no início do século XX pelo Barão do Rio Branco. Além disso, caiu nas graças da rainha Elizabeth que se apaixonou completamente pelo sorvete de bacuri em uma de suas visitas ao Brasil.